品名：梅干し
原材料名：梅（島根県海士町産）、漬け原材料：食塩（海士乃塩）
内容量：梅干し5粒入り
製造者：蘇婆訶梅生産組合　島根県隠岐郡海士町大字崎

天然塩海士乃塩に漬けた梅を島の潮風と天日に三日三晩
一粒ひとつぶ見守りながら干しあげた三年もの高級梅干し

【海士の梅、海士の天然塩】

日本海に浮かぶ島、隠岐の島の海士町崎地区は後鳥羽上皇の御配流の際船が着いた場所で、
後鳥羽上皇にまつわる名所旧跡も多く残されています。

崎地区では、こだわりの海士特産品にするため、長い年月をかけて梅林を育て、
立派な梅の実を実らせるまでになりました。
梅干しを商品化するまで何年もかかり、夢を実現させるための日々試行錯誤の中で
自信を持っておすすめできる海士の特産「蘇婆訶梅」が誕生しました。
大事に育てている梅林は
「梅林に立派な梅がなりますように。この地の活力となりますように」
と願いを込めて「蘇婆訶梅林（そわかばいりん）」と呼ばれています。




大玉の梅の実を海士の沖の海水をくみ上げて昔ながらの製法で作った海士乃塩と一緒に丁寧に漬けこむこと3年。 さらに島の潮風と天日に三日三晩、一粒一粒見守りながら干し上げました。

納得のいくものだけを瓶詰めした高級梅干しです。
隠岐の島の海士産同士だから、梅の実と天然塩の相性がいいのか、不思議なほど、味に深みを感じるのです。
ご自宅用はもちろん、食にこだわりのある方への贈り物、海外在住の方への日本の味のプレゼントにもおすすめです。

【梅干しの効能】

梅干しの発祥は遥か昔の中国。
当時は梅干しはあくまで梅酢を作る際の副産物だったようで、
漢方薬として用いられていました。

その効能は今でも変わらず、クエン酸を多く含む梅干しは消化吸収を助け、
疲労回復も期待できる優れた健康食品であると言われています。

○消化吸収を助け体調不良の改善に
○疲労回復に
○近年の猛暑、夏バテ予防にも