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商品詳細
商品イメージ
隠岐あらめ(幅広)【隠岐の島町・伴林アサコ】【小型宅配便対応商品】
定価
463円(税込)
販売価格
463円(税込)
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商品の説明
名称:乾あらめ
原材料名:あらめ(島根県隠岐産)
内容量:30g
保存方法:高温多湿を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー140kcal、たんぱく質12.4g、脂質0.7g、炭水化物56.2g、ナトリウム2,300mg、
カルシウム790mg、鉄3.5mg、食物繊維48.0g
【毎日の食卓にもう一品!地元で愛される味よし香りよしの隠岐あらめ】
日本海に浮かぶ隠岐の島の豊かな海流で育ったあらめを、丁寧に洗って蒸して幅広にカットして乾燥してあります。
たっぷりの水で戻して、炒め煮、酢の物、和え物、サラダ、炊き込みご飯などにおすすめです。美味しいだけでなく、 食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富です。 香りも食感もよく、おかずの一品に大活躍します。
昔から地元島根県では「あらめの煮物」はひじきの煮物よりもよく食べられており、皆に親しまれています。
【上手な戻し方】
1.あらめをたっぷりの水で15分ぐらい浸して戻してください。(ぬるま湯でも結構です。)
2.柔らかくもどりましたら、手ですくい上げてザルに移しください。
3.ザルのまま2、3回軽く洗い流してください。
4.ザルをあげて水切りしてください。
【調理例】
●煮物 ●和え物 ●サラダ
●天ぷら ●炊き込みご飯 など
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