名称：エゴマ油
原材料名：エゴマ（島根県邑智郡川本町産）
内容量：100ml
保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存してください。

栄養成分表示（100ｇ当たり）
エネルギー921kcal、タンパク質0ｇ、脂質100ｇ、炭水化物0g、ナトリウム0ｇ（島根県環境保健公社）
α−リノレン酸57ｇ（環境理化学研究所）

発送・数量制限についてのお願い＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

●10日以内に発送予定

　川本エゴマの会さんの圧搾、瓶詰めの作業に合わせて30本づつ当店に入荷いたします。
　ご注文が重なると、タイミングによってはお時間をいただく場合がございます。

●1回のご注文につき4本まででお願いいたします。

　より多くのお客様にご注文にお応えできるよう当面の間は数量制限にご協力をお願いします。

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●“川本町産”竹下ご夫妻こだわりの逸品！

生産者の川本エゴマの会の竹下さん夫妻とも何度もお話を伺っております。

「“川本町産“にこだわって、良質なえごま油が世の中の皆様に広まり、
　エゴマの生産が川本町の活性化に繋がるように」と言われます。

エゴマ栽培を始めた2002年から変わらぬ志で、日々の作業に取り組んでおられます。

●搾ってからの鮮度も大事にしてお届け！

天候の影響で今年も厳しい栽培環境でしたが、何とか秋には収穫を終えることができました。
エゴマの実は管理条件の整った保管庫に入れ、都度搾って品質を確認した後に「えごま油」として出荷されます。
搾ってから賞味期限がつきますので、こまめに仕入れて、皆様にはより鮮度のいいものをお届けしたいと思っています。

島根県西部の自然豊かな山間にある邑智郡川本町で

竹下さんらエゴマの会の皆さんが丁寧に育てた貴重なえごま油

川本エゴマの会代表 竹下禎彦さんと妻の美智子さん

竹下さんは、2002年にエゴマ栽培に出会い、川本町の活性化に役立つと遊休地を利用して栽培するようになりました。
エゴマは、どんな環境でも育てやすく、独自の成分が健康補助食品として、大いに役立つ食物であることも魅力です。
地域ぐるみで本格的に栽培に取り組めるよう、2004年には「川本エゴマの会」を結成しました。

エゴマ油の作り方は大変な手間暇がかかります。秋になるとエゴマを収穫し、乾燥して脱穀、ごみを取り除きます。
小さな粒のエゴマの実のを何度も洗浄し、乾燥してから、搾油します。一度にできる量にも限りがあります。
現在では個人のみならず、地域の皆さん、企業や教育機関と連携し、エゴマは川本町を代表する特産品となりました。

【必須脂肪酸α-リノレン酸を含む無添加・生絞りのえごま油】

●えごまはシソ科の植物です。
●えごまには、身体に必要な必須脂肪酸の一種α-リノレン酸が約60％含まれています。
●一日の必要量は、えごま油5cc（5ml）、ティースプーン1杯程度です。
●摂取すると体内で、DHAやEPAの脂肪酸に変わり、『畑の青魚』と言われます。

【おすすめのお召し上がり方】

●えごま油は熱に弱い性質ですので、加熱しないでお召し上がりください。
ドレッシングに加えてサラダにかけて召し上がるのもおすすめです。
パンにつけたり、そのままスプーンで飲んだり、味噌汁など食べる直前に入れて飲むという方もいらっしゃいます。


「川本エゴマの会」では一度に製造できる「えごま油」の量に限りがあります。
搾ってからの鮮度も大事だと考えていますので、当店では大量の在庫は持たず、ご注文状況にあわせて、
こまめに「えごま油」を用意しています。