DETAIL
【3〜10日以内に発送予定】
品名：こいくち生しょうゆ（本醸造）原材料：大豆（国産・遺伝子組換でない）、小麦（国産）、天日塩
内容量：200ｍｌ
保存方法：直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保管してください。
開栓後は冷蔵庫で保管し、早めにお使いください。
栄養成分表示（100ｇ当たり）
熱量62kcal、たんぱく質7.9g、脂質0g、炭水化物7.5g、塩分相当量14.5ｇ
※食品表示情報（商品の裏ラベル）はPC画面の場合は、商品画像の2枚目をクリックするとご覧いただけます。
スマホ画面の場合は、このページの下の方に表示しています。
【フレッシュボトルでお届け！こいくち「生」しょうゆ】
天然醸造の醤油を火入れせず、優しい生の香りを残したまま、フレッシュボトルに詰めてお届けします。フレッシュボトルは鮮度が空気に触れにくい造りで保ちやすいだけでなく、醤油をかける量も調節しやすくて便利です。
生しょうゆには消化酵素の働きがありますので、素材を柔らかくし旨味を引き出します。
淡泊な味のお刺身やお豆腐、お寿司などによく合います。かけ醤油や炒め物の仕上げにもおススメです！
甘酒と混ぜて甘辛たれにして焼肉を食べると、お肉や野菜も美味しく食べられます。
【生醤油なのに常温でお届けできる理由】
「生醤油」といえば、要冷蔵のイメージがあります。それは酵母菌などの菌類が生きているためです。森田醤油さんの「こいくち丸大豆生しょうゆ」はその酵母菌をろ過することに成功し、火入れしていない生醤油だけど常温で管理できる、という生醤油なのです。（開封後は冷蔵保管です）
【酵素が生きてる「生」のしょうゆのおいしさを味覚センサーで測ったら・・・】
●雑味→ 雑味ひかえめで柔らかな味●酸味→ 酸味が少なく丸みのある口当たり
●旨み→ しっかりと旨み、塩味の存在感！
●旨みの余韻→ すっきり！キレ感
（分析：味香り戦略研究所）
という結果に！
ご参考になさってまずはお豆腐やお刺身でお試しください♪
●保存料、着色料、合成調味料、化学調味料は使用しておりません。
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