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出雲市多伎町は蓬莱柿(ほうらいし)の品種で有名。 タキ・ファーム自家農園で育成した糖度が高く完熟の多伎いちじくを使用して、ジューシーであっさりした甘みに仕上がっています。 多伎いちじく本来の風味をなるべく損なわないように、蓬莱柿(ほうらいし)特有の果肉を可能な限り残した「プリザーブスタイル」(果実の形をを残して煮詰める)に仕上げました。 タキファームさんのいちじくジャムが読売新聞で取り上げられて以来、ご注文やお問合せが増え、注目されています! ※自家農園だけで採れた多伎いちじくを使用しているため、数に限りがございます。
パンにつけたり、ヨーグルトにやケーキに入れても美味しく召し上がれます。
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