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商品詳細
 
商品イメージ
むらげの醤(ひしお)【奥出雲町・森田醤油店製造】
定価 486円(税込)
販売価格 486円(税込)
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商品の説明
「むらげ」とは、たたら製鉄の職人さんのこと。

品　名
 　こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料 　大豆、小麦、食塩
内容量 　300ml


★奥出雲町・森田醤油店さん製造★
 
【森田醤油店秘伝の製法】
森田醤油秘伝の製法をもとに天然のミネラルをたっぷり含んだ自然塩と県内産の良質の大豆に奥出雲の清澄な湧き水を加え、二夏を通してじっくり熟成した醤油です。
「むらげ」とは奥出雲地方に古くから伝わる「たたら製鉄」のたたら職人のことを言います。
たたら職人は、一級の鉄をつくるために連日連夜の作業になり、強靭な肉体と精神を維持しなくてはなりませんでした。
そんなむらげのような職人技で昔ながらの味を守り続けています。
 

【オススメの使い方】
煮物などの下味から、仕上げ用まで、幅広くお使いいただけます。

 

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