TOP ぽん酢・味噌・たれ等調味料 柚子胡椒【津和野町・河田園】
柚子胡椒【津和野町・河田園】
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柚子胡椒【津和野町・河田園】

農薬不使用の青柚子の素直な香りとピリッとした辛味は幅広いお料理と相性抜群。
432円(税込)
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DETAIL

名称:柚子こしょう
原材料名:柚子表皮(国産)、唐辛子、食塩
内容量:60g
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存

栄養成分表示(100g当たり)
熱量48kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.7g、炭水化物9.1g、塩分相当量23.6g

柚子胡椒と豚汁
柚子胡椒とそうめん

うどん、そばや水炊き、湯豆腐、味噌汁などお好みに合わせてお楽しみください。
※表ラベルは現在は金色です。

 

【柚子の豊かな風味と唐辛子の深い辛味が料理の味を引き立てます】

島根県の西、津和野町の山のふもとには、昔から生えている柚子の木があります。
河田園では、有機肥料にこだわり、農薬を使わずに品質のよい柚子を栽培しています。
香り高い柚子の風味と「青こしょう」の辛味のバランスが抜群です。
鍋物、湯豆腐、味噌汁、肉料理、和え物の隠し味、わさび代わりに刺身にもどうぞ。

柚子胡椒を使ってグリーンカレーもできます。
パクチーやココナッツミルクにも負けない爽やかな辛味と風味です。

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