まつえ蜂蜜＜山蜜＞【松江市・まつえ蜂蜜長崎末正】-ぢげもん

まつえ蜂蜜＜山蜜＞【松江市・長崎方建】

【蜂蜜の中ではさらりとした食感とスパイシーな香りが特徴】山蜜とはヤマザンショウの蜜のこと

1,296円(税込)

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DETAIL

品名：国産はちみつ
原材料名：はちみつ（島根県松江市産）
内容量：125ｇ
保存方法：直射日光を避けて保存
加工者：まつえ蜂蜜　長崎方建

1歳未満には与えないでください。温度によって結晶化することがありますが、品質に問題はありません。
蜜源により若干、他の花の蜜が混じることもあります。

栄養成分表示（100ｇ当たり）
エネルギー329kcal、水分17.6g、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物81.9ｇ、灰分0.2ｇ、食塩相当分0.01ｇ

※食品表示情報（商品の裏ラベル）はPC画面の場合は、商品画像の2枚目をクリックするとご覧いただけます。
スマホ画面の場合は、このページの下の方に表示しています。

夏に咲くヤマザンショウのすっきりした香りがアクセントの蜂蜜

【蜂蜜の中ではさらりとした食感とスパイシーな香りが特徴】

夏に咲くヤマザンショウの花。山椒の実は「小粒でもピリリと辛い山椒の実」と言われ、辛味とすっとした香りが特徴ですよね。
とろりとしたイメージの蜂蜜の中では、ヤマザンショウの蜂蜜はさらりとした食感です。
蜂蜜ですので、甘みが一番に感じられるのですが、その甘さの中にもすっとした山椒のスパイシーな香りがアクセントになっている個性的な蜂蜜です。
ぜひ一度お試しいただきたい天然蜂蜜です！

長崎さんとミツバチ

まつえ蜂蜜長崎がミツバチとともに作り上げた松江に咲く花から集めた蜂蜜

【蜂が集めたそのままの生蜂蜜】

ろ過や加熱処理など行わず、栄養も香りもそのままの生蜂蜜。
生の蜂蜜だからこそ、プロポリスやローヤルゼリー、酵素など蜂蜜が持つ有効成分がそのまま含まれています。

【松江に咲く花の蜜を集めた「まつえ蜂蜜」】

巣箱ひとつにつき一種の花蜜を集める習性を利用して、松江市内に咲く様々な花の蜜を集めています。
風向きや天候などで100％一種の花蜜とは言えませんが、巣箱の様子を頻繁に観察するようにしていますので、
それぞれの花蜜の特徴が良く出た天然蜂蜜になりました。

【家族で蜂の世話をしています】

2004年に偶然に自宅の庭に巣別れ（分蜂）してやってきたミツバチの群れに興味をもったことがきっかけで、
長崎家の父（長崎末正）養蜂を営むようになりました。
今では蜂への愛情と天然蜂蜜への情熱をもって、長崎家の息子（長崎方建）が中心となり家族で養蜂を営んでいます。
「蜂のことを思うと、寝れない日が続いても苦にならないんです」と蜂に対する愛情も引き継がれ、
「いろんな花を試していきたい」と養蜂業が楽しくて仕方ない様子がわかります。

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