ばりみそ110g【松江市・Ｍitsu Fisherman’s Factory】-島根のいいものを厳選通販ぢげもん

ばりみそ110ｇ【松江市・Ｍitsu Fisherman’s Factory】

海のいのちを余すことなく活かし、皆さまの食卓へお届けすることを大切にしたいという想いから生まれた自慢の「ばりみそ」

691円(税込)

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DETAIL

商品名：ばりみそ
原材料名：アイゴ（国産）、米みそ、みりん、砂糖、清酒、生姜、フライドガーリック、植物油、（一部にさば・大豆・ごまを含む）
内容量：110ｇ

保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存、開封後は冷蔵保存
製造者：株式会社Ｍitsu Fisherman’s Factory 島根県松江市鹿島町御津402

※商品によって色が違うことがありますが品質に問題はありません。
※商品には、ごくまれに骨が含まれる場合がございます。

栄養成分表示（100ｇあたり）：エネルギー257kcal、たんぱく質26.0g、脂質5.0g、炭水化物31.8g、塩分相当量4.7g

島根県・御津漁港の漁師は、海のいのちを余すことなく活かし、皆さまの食卓へお届けすることを大切にしています。
そんな想いから生まれた自慢の「ばりみそ」

加工が手間、足が早いという理由で市場に出回らないアイゴを原料に使用。手間暇をかけて鮮度保持をしっかりしていれば、美味しく頂ける魚。
体にも優しい化学調味料・着色料不使用。
味噌は地元ではおなじみの松江・小西本店さんの「錦味噌」を使用しています。

おかず味噌の種類は「さばみそ・ぶりみそ・ばりみそ」の３種類！
魚が変わると旨みやなめらかさも違うので食べ比べてもおもしろい♪

あたたかいごはんにはもちろん、野菜スティックやふろふき大根につけたり、卵焼きの具材としても。
また、お酒のあてとしてそのままお召し上がりいただけます。

マヨネーズと合わせてバーニャカウダー風やラー油と混ぜて食べるラー油風にしたり、お肉や野菜と炒めたら食べ応えのある一品が出来上がります。

製造者のＭitsu Fisherman’s Factoryさんは、「味噌ラーメンに追い味噌として入れるとよりおいしくなりますよ！」と教えてくださいました。
お鍋やみそ汁の調味料としても大活躍♪
調味料感覚でお料理の味付けに使うと幅広く活躍します！

●Mitsu Fisherman's Factoryさんの商品一覧

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Mitsu Fishermans Factory の皆さん

Mitsu Fisherman's Factory（ミツフィッシャーマンズファクトリー）の皆さん

御津の美味しい魚介を広めたい、海の恵みを守りながら活かして地域に役立ちたい、そんな漁業に関わる仲間を増やしたいという思いを持って取り組んでいます！

魚本来のおいしさを届けたい「獲る」漁師から「獲って売る・つくる」漁師へ。

Mitsu Fisherman's Factoryの皆さんは、松江市鹿島町の御津漁港で、定置網業を行う漁師たちです。
毎日たくさんの魚を水揚げしながら思ったことは、「日本海で育った旬の魚介のおいしさを、もっとたくさんの人に届けたい」ということでした。

漁に出るだけでなく、御津の海で獲れる魚介を最高の状態でお届けできるよう加工や販売方法にもこだわっています。
魚介の品質はもちろん、フードロスの削減、地域とつながった持続可能な漁業、特産品を広める商社の役割など様々な活動を行っています。

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