名称：炭酸飲料（クラフトコーラ）
原材料：クラフトコーラシロップ（国内製造）（甜菜糖、ライム果汁、蜂蜜、シナモン、ウコン、カルダモン、ナツメグ、コリアンダー、クローブ）、レモン果汁/炭酸
内容量：250ml
保存方法：直射日光を避け、常温で保存
※1歳未満の乳児には与えないでください。
※よく冷やしてお召し上がりください。
※炭酸の吹きこぼれにご注意ください。

※食品表示情報（商品の裏ラベル）はPC画面の場合は、商品画像の2枚目をクリックするとご覧いただけます。
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山陰の大地で育ったウコンを使った黄色いクラフトコーラ
鮮やかな黄色い見た目のインパクト！レモンスカッシュ×絶妙なスパイス
レモン、ライム、蜂蜜をブレンドした、すっきり爽快なクラフトコーラ
出雲スパイスラボと仲間たちが生み出しました♪

イエローコーラの原料となるウコンは、島根県内の出雲スパイスラボの自社農園と鳥取県大山町の國吉農園で育てたものを使用しています。

イエローコーラ開発について、こだわったポイントの一つが「見た目のインパクト」。
奇麗な黄色になるよう、ウコンを入れる量や加えるタイミングを調整しました。レモンとライムで酸味を加え、スッキリ飲みやすい味わいに仕上げています。
見た目で他の一般的な茶色のコーラとの違いがはっきりと分かりつつも、コーラのスパイス感もちゃんと残したい。 このバランスがなんとも絶妙で、何度も試作を重ねて完成しました。

【ぢげもんスタッフのおすすめポイント】

●絶妙にスパイスが効いた爽やかな黄色いレモンスカッシュ

見た目の黄色に驚く方も多いかもしれませんが、甘すぎなくて絶妙にスパイス感もある爽やかなレモンスカッシュのような味わいです。
黄色の素になるウコンの風味よりも、まずはレモンやライムの爽やかさが一番に感じられます。ただ甘酸っぱいだけでなく、シナモン、カルダモン、ナツメグなど本格的なクラフトコーラの風味もさりげなく味わうことができます。
またウコンは古来より体に優しい生薬として使われてきた植物。お疲れ気味の時にも、なんだか飲みたくなる味わいです。

●お好みで蜂蜜やフルーツ、ハーブを加えるアレンジ♪

そのままでも美味しい爽やかなイエローコーラ。クセがないからアレンジの幅も広いです。
汗をかいた時、お風呂やサウナ上がりの水分補給にもぴったりです。合せる食事も選ばないと思います。
原材料に蜂蜜も入っていますが、さらに蜂蜜を加えて栄養価をアップ、元気が出そうな栄養ドリンクに。
またカットした柑橘類やミントやレモングラスなどのハーブを加えると、フレッシュな香りでより爽やかさが増して美味しいですよ。

さらに蜂蜜を加えて栄養価もアップ♪フレッシュフルーツやハーブとも相性バッチリ♪

イエローコーラとクラフトコーラを並べると、ヤマタノオロチとオオクニヌシノミコトがコーラで乾杯しているデザインになります♪出雲神話の伝承の地、島根で作られている楽しいクラフトコーラです♪

出雲スパイスラボ山田健太郎さん（左）、中野 弘也さん（右）
小さなスパイス農家である自分たちにしかできないものづくりに挑戦しています。

【美味しく食べて農業や環境への思いも！島根県発の本格スパイス商品】

出雲スパイスラボの山田さんは、2011年に世界一周の旅の中で様々な経験をしました。
その旅の中で出会った屋台のご飯屋さん、自称シェフのお兄さん、ホームステイ先のお母さんスパイス料理にも魅了されました。

農業に携わりたいと2018年に東京から島根県雲南市に移住してきました。そこで、再び出会ったのがスパイスでした。
生姜、唐辛子、山椒など和製スパイスが栽培されている地域。
スパイスの栽培、商品化によって耕作放棄地の再生に取り組んでいます。
自ら育てる作物には農薬や化学肥料は使いません。

商品づくりではスパイスの組み合わせ、砕き方、温度管理など、常に試行錯誤を重ねます。
世界を旅をする中で実際に出会った味や香りを基に、手作りならではの美味しさにこだわっています。

【活動を通してつながった仲間との協力関係から生れたイエローコーラ】

出雲スパイスラボさんは、今ではたくさんの仲間たちと協力関係を大切にしながら、日々挑戦されています。
既存の農業や商品づくりだけでなく、2024年にはクラウドファンディングでクラフトビール開発にも成功しました。

そんな出雲スパイスラボさんが、今回注目したのが、島根県と鳥取県で栽培されたウコン。
カレーの黄色い色ではよく知られているかもしれませんが、このウコンにもっと光を当てたい！と開発したのが「イエローコーラ」です。
共に協力し合う仲間を大切に、仲間で作った作物もとことん活かしたいという出雲スパイスラボさんらしい逸品だと思います。 もちろん見た目だけじゃなく、味にもこだわった美味しい「イエローコーラ」です。

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●地スパイスシロップ・カレーキット【雲南市・出雲スパイスラボ】

【イエローコーラは1本500ｇ】
【他の同梱商品、箱、梱包材含め総重量25ｋｇまで】