DETAIL
【7日以内に発送予定】
【北海道・沖縄は別途1100円追加】
隠岐の島海士町で昔から食べられている炊き込みご飯♪
さざえ、いか、お米も海士町産、味わいにもこだわりあり！
海士町自慢のご飯を鮮度を保つCAS旬感凍結でお届け♪
日本海に浮かぶ隠岐の島の海士町の海は、対馬海流が打ち寄せ、海藻や魚介類が育つ自然豊かな場所です。
「海士の炊き込みご飯セット」は、地元では当たり前に食べられているけれど、
それが素朴ながらも贅沢なふるさとの味として愛される炊き込みご飯♪
磯の香りコリコリ食感の海士のさざえご飯♪
ほどよい歯ごたえのイカとその旨みが広がる海士のいかご飯
【海士の炊き込みご飯セットの内容】
●さざえご飯（150ｇ）×3パック
さざえご飯は、海士町では昔から食べられている一番ポピュラーな炊き込みご飯です。さざえの身のコリコリした食感とほのかに漂う磯の香りが、食欲を誘う逸品です。●いかご飯（150ｇ）×3パック
いかの上身とミミ（エンペラ）、ゲソを炊き込んだものを海士町では、いかご飯と呼びます。醤油味の出汁にいかのゴロ（肝）とイカの子を入れて味を深めています。
専用の箱に詰め合わせになっています。ご自宅はもちろん贈り物にも♪（包装はできませんが、のし対応いたします）
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【海士の炊き込みご飯セットの原材料】
●さざえご飯（150ｇ）×3パック名称：さざえご飯
原材料名：米（島根県海士町産）、さざえ（島根県海士町近海産）、野菜（ごぼう、にんじん）、醤油（大豆・小麦を含む）、酒、みりん、食塩、昆布、煮干し、乾しいたけ
内容量：150ｇ×3パック
賞味期限：冷凍状態で発送から90日
保存方法：冷凍保存（−18℃以下）
凍結前加熱の有無：加熱してあります。
加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください。
原材料配合割合：さざえ11％（仕込時）
栄養成分表示（100ｇ当たり）熱量106kcal、たんぱく質4.2g、脂質0.2g、炭水化物20.5g、塩分相当量1.1g（推定値）
●いかご飯（150ｇ）×3パック
名称：いかご飯
原材料名：米（島根県海士町産）、スルメイカ（島根県海士町近海産）、野菜（ごぼう、にんじん）、醤油（大豆・小麦を含む）、酒、みりん、食塩、昆布、煮干し、乾しいたけ
内容量：150ｇ×3パック
賞味期限：冷凍状態で発送から90日
保存方法：冷凍保存（−18℃以下）
凍結前加熱の有無：加熱してあります。
加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください。
原材料配合割合：スルメイカ24％（仕込時）
栄養成分表示（100ｇ当たり）熱量121kcal、たんぱく質7.2g、脂質0.5g、炭水化物20.5g、塩分相当量1.0g（推定値）
【海士の炊き込みご飯セットの調理方法】
パックをあけて「炊き込みご飯」を取り出し、上にラップをかけて電子レンジで温めてください。500ワットで約2分半が目安です。温め終わったらラップを外さずに30秒ほどそのまま蒸らし、お茶碗などに移し替えてお召し上がりください。加熱時間は機種、ワット数によって異なりますので加減してください。電子レンジから取り出すときは、容器が熱くなっていますので、十分に気をつけてください。
【CAS・旬感凍結 のすごいところ】
CAS旬感凍結とは、従来の冷凍システムとは異なる全く新しい凍結技術です。・・・ということであまり詳しく説明しませんが、とにかくすごい理由を挙げておきます。
（１）たんぱく質・コラーゲンなど、分解されない
（２）色素の酸化が抑制され、色が保持される
（３）魚の生臭さのアミン類の生成や酸化を抑制するので、魚類の生臭さがなくなる
（４）香り成分の変化を抑制するため、香りがなくならない
（５）酸化物の生成が抑制されるので、油脂酸化が防止される
簡単に挙げただけでどんなににすごいかわかりますね！！
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