DETAIL
【3〜10日以内に発送予定】
★奥出雲町・森田醤油店さん製造★
ゆず・すだち・だいだいぽん酢が食べ比べを楽しめるセットになりました！
【自然豊かな奥出雲で昔ながらの天然醸造の醤油づくりを続ける森田醤油店】
『子供たちに食べ続けさせたい』という思いから生まれた「ぽん酢」〜こだわりの製法と原材料。種々の果汁を試して徳島産のだいだい、すだち、ゆずに決め、薄めても最後までだしの旨みが残るように、昆布、鰹、酸化防止剤不使用の煮干しを使い、学校給食用の大釜で家庭と同じようにしてだしを引くこだわりです。
だしは自社工場で国内産の鰹節、昆布、煮干しなどを煮出してとり、調味料、柑橘果汁なども安心できる国産原料使用・化学調味料無添加で使って造っています。
森田醤油店自慢の香り高い天然醸造の醤油と、丁寧にとっただし汁とゆず・だいだい・すだち果汁をバランスよくブレンドしたぽん酢は柔らかな風味で素材そのものの風味を美味しく味わえます。
【「あ、違う！」食べ比べるとわかる味のちがい】
ゆずは爽やかな風味が水炊き、酢の物、焼き魚、サラダに万能です！ すだちはすっきりとした上品さの中にほんの少し爽やかな苦味もあり、ステーキや湯豆腐にかけて。だいだいは、酸味が柔らかいので、鍋物やサラダはもちろん鯛など白身魚のお刺身にピッタリです。正月のしめ縄飾りに使われるように「代々」続くという響きもよいので、お祝い事にもおすすめです。
贈り物やご自宅用に、食べ比べると分かる味の違いをお楽しみください♪
【ぢげもんスタッフも使い続ける森田醤油店さんの「ぽん酢」の優しさ】
味がきついぽん酢は、ギョウザなどにはいいかもしれません。 しかし、鍋物をすると、きつい味のぽん酢ですと、魚も肉も、白菜も豆腐もすべてぽん酢味が染みて皆同じ味になってしまいます。森田醤油店さんの「ぽん酢」は醤油、果汁、だしの優しい香りと風味で、かける素材そのものの風味を味わうことができます。
また、今回ご紹介の「ぽん酢」は150ｍｌと少なめの容量ですので、少人数のご家庭でも使い切りやすいサイズです。使い方や保存方法にもよりますが、ぽん酢は開栓してから冷蔵庫で保管し、できれば2ヶ月程度で使い切るぐらいが風味も変わらないうちに美味しく頂けると言われています。
【セット内容】
・ぽん酢ゆず150ml（無添加）
爽やかな風味は水炊き、酢の物、焼き魚、サラダにピッタリです。・ぽん酢だいだい150ml（無添加）
酸味が柔らかいので、鍋物やサラダはもちろん鯛など白身魚のお刺身にピッタリです。正月のしめ縄飾りに使われるように「代々」続くという響きもよいので、お祝い事の贈り物にもおすすめです。
・ぽん酢すだち150ml（無添加）
すっきりした上品な風味は湯豆腐やステーキにピッタリです。※商品名をクリックすると、それぞれの詳細をご確認いただけます。
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