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ぬめりと食感が美味しくて体に優しい！

水で戻して刻むだけで和え物など幅広く活用できます！

【自然豊かな隠岐の島の海で獲れた上質なめかぶ】
日本海に浮かぶ島、隠岐の島の海で4〜5月の間に獲れた上質なわかめの根本部分を、
丁寧に選別し、水で洗って塩気を適度に抜き、乾燥させて仕上げためかぶです。
食感もよく、粘りも強く、美味しく、体に優しい食材で、幅広く料理に使えます。

【もどし方】
使う分量のめかぶを大きな器に入れ、浸かるぐらいの水に１０分程度浸けて戻して、
ザルに上げて水気をを切ります。
お湯で戻しても大丈夫です。
戻した水には、めかぶの出汁と少し塩気が出ています。お好みで、味噌汁、煮物などに
活用することもできます。

【お召し上がり方】
お好みの大きさに切って、そのままぽん酢やめんつゆ、ドレッシングをかけても美味しいです。
酢の物、和え物、味噌汁、うどんのトッピングにもお使いいただけます。
細かく刻むと粘り強く感じられます。卵黄や納豆と和えて、ご飯のお供にもおすすめです。