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ホーム > 生産者別商品一覧 > 伴林アサコ商店【隠岐郡隠岐の島町】
商品詳細
 
商品イメージ
隠岐めかぶ(乾燥・30g)【隠岐の島・伴林アサコ】
定価 586円(税込)
販売価格 586円(税込)
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商品の説明

【3〜5日以内に発送】



ぬめりと食感が美味しくて体に優しい!

水で戻して刻むだけで和え物など幅広く活用できます!

磯の香り薫る隠岐めかぶ

【自然豊かな隠岐の島の海で獲れた上質なめかぶ】

日本海に浮かぶ島、隠岐の島の海で4〜5月の間に獲れた上質なわかめの根本部分を、
丁寧に選別し、水で洗って塩気を適度に抜き、乾燥させて仕上げためかぶです。
食感もよく、粘りも強く、美味しく、体に優しい食材で、幅広く料理に使えます。



★戻すと食感もぬめりもいいめかぶになります。お好きな大きさに切ってお使いください

【乾燥めかぶのもどし方】

使う分量のめかぶを大きな器に入れ、浸かるぐらいの水に10分程度浸けて戻して、
ザルに上げて水気をを切ります。
お湯で戻しても大丈夫です。
戻した水には、めかぶの出汁と少し塩気が出ています。お好みで、味噌汁、煮物などに
活用することもできます。

刻んだめかぶに卵黄をそえて 戻しためかぶを酢の物に
刻んだめかぶに卵黄をそえて 戻しためかぶを酢の物に

【お召し上がり方】

お好みの大きさに切って、そのままぽん酢やめんつゆ、ドレッシングをかけても美味しいです。
酢の物、和え物、味噌汁、うどんのトッピングにもお使いいただけます。
細かく刻むと粘り強く感じられます。卵黄や納豆と和えて、ご飯のお供にもおすすめです。

 

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