めかぶのサラダ【松江市鹿島町・わかめの里片句こいグループ】

良質な「片句わかめ」の貴重な“めかぶ”のドレッシング

960円(税込)

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DETAIL

名　称：めかぶ加工品
原材料：めかぶ（島根県産）、なたね油、タマネギ、醤油、飛魚だし汁、米酢、料理酒、砂糖、にんにく（原材料の一部に小麦を含む）
内容量：200ｇ
保存方法：高温多湿を避け、上本で保存。
開封後はフタをしっかりと閉め、冷蔵庫で保存してください。
製造者：わかめの里片句こいグループ島根県松江市鹿島町片句495-12

栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー189kcal、タンパク質2.2g、脂質15.0g、炭水化物11.4g、食塩相当量2.5g（推定値）

【わかめの名産地片句の品質のいいめかぶを使用しています】

島根県松江市にある片句（かたく）は自然豊かな潮風が心地よい日本海を望む海の町です。
良質なわかめを生産する「わかめの里」として知られています。
潮の流れの速いところまで船を出して、わかめを収穫します。
収穫したわかめを丁寧に選別し、 “おいしいところだけしか使わない”こだわりの逸品です。

【良質な“めかぶ”を「食べる調味料」にしました】

“めかぶ”はわかめ全体の根元の部分で、採れる量の少ない貴重なものです。その”めかぶ”を贅沢に使ったドレッシングは、まさに「食べる調味料」です。

味付けには、すりおろした玉ねぎとあご（飛魚）のだし、こだわりの醤油を加えて風味豊かに仕上げました。しっかりとした旨味、ほどよい塩加減と酸味が“めかぶ”の香りと食感を引き立てます。

生野菜はもちろん、サーモンや鯛などの刺身にもよく合います。野菜とお刺身にかけてカルパッチョ風に食べるのがおすすめです。その他にも蒸し鶏、冷しゃぶ、パスタ、冷麦などにも適しています。

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