★雲南市吉田町産・結システムさん★

美味しいお米に出会いました。
その名も「たたらのこしひかり」。

「たたらのこしひかり」は鉄の歴史村でも有名な吉田村（現在の島根県雲南市吉田町）で生産されたもので、標高３００ｍ〜４００ｍの中国山地から流れる清流で育まれたコシヒカリです。

吉田村は島根県東部、広島県境に位置し、面積の約９割を山林が占める中国山地に開けた山村で、古くから良質の山砂鉄と豊富な木材資源に支えられた「たたら」による製鉄業で栄えたところです。

朝晩の寒暖の差が大きく、鉄分が多く含まれる肥沃な土壌と良質な水で、旨味と甘味のある美味しいお米ができるのです。

減農薬で作られた安全安心なお米で、松江市北堀町にある「縁の宿」でも使用されており、お客さまにも美味しいと評判をいただいているお米です。

「もののけ姫」のモデルになった吉田村のコシヒカリ。

たたら製鉄とともに栄えた稲作は昔も現代も変わりません。

ぜひ一度お試しください！